01
/ GIN · MAÇÃ FERMENTADA
Aço Inox
Gin destilado, suco fermentado de maçã verde, salmoura de pepino, vermute seco do Piemonte. Servido com cubo gelado de eucalipto.
R$ 42
/ 200 ML
// QUI 14.MAI.2026 · 19:00–02:00 · CARTA Nº 11
Coquetelaria autoral em Vila Madalena. Onze drinks de assinatura, vinhos naturais, programação noturna às quintas e sextas. Sem reservas no balcão.
[ 01 / CARTA ]
Curadoria da bartender Ana Cervo. Insumos sazonais, técnicas de mixologia molecular leve, sem decoração desnecessária. Carta nova a cada três meses.
01
/ GIN · MAÇÃ FERMENTADA
Gin destilado, suco fermentado de maçã verde, salmoura de pepino, vermute seco do Piemonte. Servido com cubo gelado de eucalipto.
02
/ BARRADO · WHISKY · MEL
Whisky japonês envelhecido, mel de bracatinga, bitter de café, gotas de óleo de erva-doce. Pré-batido, sem gelo no copo.
03
/ MEZCAL · ABACAXI ASSADO
Mezcal espadín, suco de abacaxi grelhado, lima da pérsia, espuma de tucupi.
R$ 4604
/ RUM · CACAU AMARGO
Rum agrícola, redução de cacau, água de manjericão tailandês, bitter de chocolate.
R$ 4405
/ CACHAÇA · UMBU
Cachaça de alambique, polpa de umbu, mel de jataí, cedrolimão.
R$ 4006
/ DESTAQUE DA CARTA
Mezcal infuso em chicória, tucupi reduzido, clara, açúcar de coco. Decorado com folha de jambu.
07
/ NEGRONI · BRASIL
Gin nacional infundido em pimenta-do-reino, campari, vermute tinto envelhecido em barril de jenipapo.
08
/ TEQUILA · MORANGO BALSÂMICO
Tequila blanca, redução de morango com balsâmico, limão tahiti, água com gás.
R$ 4209
/ ZERO ÁLCOOL · KOMBUCHA
Kombucha de jasmim, redução de pera, água de coentro, cedro defumado.
R$ 2810
/ MAGNUM · MEZCAL · 8 PESSOAS
Versão magnum do drink 03 servida em jarra cobreada com 8 cubos esculpidos. Ideal para o jantar.
/ SERVE 8
11
/ ESCOLHA DO BARTENDER · 30 MIN
Diga ao bartender o que gosta. Ele monta um drink autoral baseado no seu gosto, com insumos disponíveis na noite. Sem repetição.
[ 02 / PROG ]
Open bar 19h · 2 por 1 nos drinks pares
/ ATÉ AS 21h
DJ Mama Iemanjá · house brasileiro
/ 22:00 → 02:00 · ENTRADA R$ 25
Wine bar · degustação 4 taças
/ 19h · R$ 95 · 20 lugares
Lançamento carta nº 12 · convidados
/ 20h · LISTA PRÉ-CADASTRO
[ 03 / A CASA ]
Ana Cervo abriu o Conduit em 2022 depois de quatro anos no Tippling Club (Singapura) e dois no Picapau (SP). O bar funciona em um galpão de oficina mecânica reformado, na Vila Madalena, com concreto aparente e nenhum desejo de virar "speakeasy".
A regra é simples: o balcão é sagrado. Onze banquinhos fixos, primeiro a chegar primeiro a sentar. As mesas funcionam por RSVP, com tempo limite de 2h nas noites cheias.
[ AUDIT ]
{{ audit_insights.headline | "O SITE ATUAL CONFUNDE BAR DE COQUETELARIA AUTORAL COM PUB GENÉRICO — TIPOGRAFIA SOBRIA, PALETA MARROM E NENHUMA INDICAÇÃO DE PROGRAMAÇÃO." }}
/ FILL: AUDIT-AGENT
[ 04 / RSVP ]
Reservas para 2 a 8 pessoas. Balcão não reserva. Confirmação manual em até 24h por e-mail.
Tempo limite: 2h em noites de programação. Quem chega depois de 30 min sem aviso libera a mesa.
// RUA HARMONIA, 411 · VILA MADALENA
// QUI–SÁB · 19:00 → 02:00
// +55 11 99000-9999